WEKO3
アイテム
食品材料の組織学的研究 / 米の発芽に伴う酵素活性と殿粉消化について
https://doi.org/10.60171/00003374
https://doi.org/10.60171/0000337416590da6-eb70-4bc2-af92-ff3c78af5017
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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6-5.pdf (1.9 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2023-03-15 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 食品材料の組織学的研究 / 米の発芽に伴う酵素活性と殿粉消化について | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | A Histological Research in Foodstuffs : On the Activity of Enzym and the Digestion of Starch in the Germinating Rice | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.60171/00003374 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
天川, 満子
× 天川, 満子
× Amakawa, Mitsuko
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| 書誌情報 |
広島文化女子短期大学紀要 巻 6, p. 46-49, 発行日 1973-03-15 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 広島文化女子短期大学 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 09137068 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00213869 | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
